L'utilisation de la poudre tylose est faite pour faciliter le travail de la pâte à sucre.
Elle la rend plus élastique pour la transformer en gumpaste.
Utilisation : Pour transformer votre pâte à sucre en gumpaste, ajoutez 2 cuillères à café de tylose pour 500 g de produit. Puis, enveloppez dans un film transparent et laissez reposer 2h avant de travailler.
Ingrédients : tylose, carboxyméthylcellulose (CMC) E466.
Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.
