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Sirop de glucose 300 g

Sirop de glucose 300 g

(Code: 28P7010)
(5 Article(s) en stock)

Ce pot de sirop de glucose sera parfait pour vos confiseries et vos pâtisseries, il est conditionné en pot de 300 gr. Il vous sera très utile pour la confection des pièces en sucre, du sucre coulé, cuit et nougatine.

3,45 €

Ce pot de sirop de glucose sera parfait pour vos confiseries et vos pâtisseries, il est conditionné en pot de 300g. Il vous sera très utile pour la confection des pièces en sucre, du sucre coulé, cuit et nougatine.

Vous pourrez également vous en servir pour assouplir vos ganaches ou dans la fabrication de vos glaces maison.
Le sirop de glucose apportera du fondant à votre chocolat et permet d'éviter la cristallisation du sucre.

Mouillez-vous les mains avant de prendre une poignée de glucose mou : ceci lui évitera de coller. 

Ingrédients : sirop de glucose. Peut contenir des traces de soja et de lait.

Le sirop de glucose 300 gr se conserve à l'abri de l'humidité et de la chaleur.