Couteau Acier Inox - Fabrication Française.
Lame de 12 cm.
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| Le kit essentiel pour râper, zester en toute sécurité selon vos envies.
Découvrez vite ce coffret ...
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| Couteau à génoise de 28 cm avec un manche 3 rivets. Avec des dents moins profondes qu'un couteau à pain, il permet de découper des produits fragiles tels que génoises, brioches, entremets, pains de mie, etc ... |
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Permet d'enlever la peau des légumes racines ainsi que de certains fruits. Sa lame d'un tranchant très coupant permet une coupe rapide et nette de la peau. Ses deux tranchants permettent un usage droitier/gaucher.
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| Permet d'enlever la peau des légumes racines ainsi que de certains fruits. Sa lame d'un tranchant très coupant permet une coupe rapide et nette de la peau. Ses deux tranchants permettent un usage droitier/gaucher. |
| Couteau éplucheur équipé d'un étrier à lame pivotante : idéal pour enlever facilement les peaux plus ou moins épaisses des fruits ou légumes. Étrier robuste en acier inoxydable (épaisseur 1.8 mm). |
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Couteau éplucheur à légumes équipé d'un étrier à julienne : permet d'éplucher fruits et légumes, mais également de réaliser des juliennes. Étrier robuste en acier inoxydable (épaisseur 1.8 mm). |
| Couteau d'office muni d'une lame droite de 10 cm, adapté aux travaux d'épluchages. |
| Les passoires sont principalement utilisées pour passer l'eau, les bouillons, les sauces, ou bien pour égoutter les pâtes. Grâce au maillage fin et serré développé sur cette gamme et permettant un filtrage ultra-précis, elles peuvent aussi être utilisées avec de petits ingrédients ou des aliments "semi-solides".
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