Err

Levure de Boulanger sèche instantanée 65 g

Levure de Boulanger sèche instantanée 65 g

(Code: 28P2066)
(6 Article(s) en stock)
Ce pot refermable de levure sèche instantanée (65 g), utilisée pour la réalisation du pain maison et des pâtes levées.
3,90 €
Ce pot refermable de levure sèche instantanée (65 g), utilisée pour la réalisation du pain maison et des pâtes levées. C'est une levure déshydratée, parfaite pour la réalisation de vos pains maison, des pâtes levées, des brioches et des viennoiseries.

Elle est prête à l'emploi ne nécessitant pas de réhydratation, se présente sous forme de petits vermicelles.Elle s’incorpore directement dans la farine avec les autres ingrédients de la recette, ou s'ajoute en début de pétrissage. Votre levure ne doit jamais être en contact direct avec le sel. Si c'est le cas, elle perdra ses fonctions et votre pâte ne lèvera pas. Évitez donc d'incorporer le sel juste après la farine. Son dosage est généralement de 10 à 15 g par kilo de farine.



La levure sèche instantanée se conserve longtemps à température ambiante. Nous vous conseillons de conserver votre levure dans un endroit sec à l'abri de la chaleur

 

Recommandations : La levure de boulanger sèche instantanée ne doit pas être ingérée telle quelle.

 

La DDM (date de durabilité minimale) est indiquée sous le pot. Une fois la DDM dépassée le produit peut encore être consommé sans risque pour la santé. 

Ingrédients : levure boulangère sèche instantanée (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant : E491