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Couteau à Génoise 30 Cm Déglon

(Code: 6534030-C)
(3 Article(s) en stock)
Couteau à génoise de 28 cm avec un manche 3 rivets. Avec des dents moins profondes qu'un couteau à pain, il permet de découper des produits fragiles tels que génoises, brioches, entremets, pains de mie, etc ...
38,10 €
Ce couteau professionnel répond parfaitement aux besoins des boulangers / pâtissiers mais également à l'amateur éclairé.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

Dimensions (cm) : 42.9 x 3.8 x 2 cm
Poids (Grs) : 134 Grs
Taille : lame de 30 cm
Matière : lame en acier inoxydable X46Cr13
Dureté : 53 Hrc
Tranchant : cranté à petites dents
Lame : Lame découpée, demi soie, étroite et droite

Manche : en ABS, riveté
Couleur : noir
Rivets : alliage d'aluminium

Conseil d'entretien : garantie lave-vaisselle

Garantie : à vie